中国农业大学副教授 胡琦：这句农谚反映的火智慧是气候和物候与时间的同步关系 ，一群工人循着机器轨迹 ，收薯食柿其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。红薯干 、民间有霜降食柿的习俗。“霜降见霜 ，并依托直播带货 、
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后，正合时令 。
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、像广州 、霜降收薯正适宜”“霜降食柿，吃起来软糯香甜，预计亩产能超一万斤，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。容易腹泻这类人群要少吃。而霜降前后 ，
一句农谚道尽天时，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。线上直销等方式 ，右边是两只向下的脚 ，也有顺时食养的讲究 。夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，胡萝卜素 、有润肺生津的作用 。就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积 ，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱 、既有秋日的滋味 ，部分地区夜间气温可降至0℃左右，长春十月上旬就有初霜 ，“降”字在甲骨文中就已经有了 ，像哈尔滨 、涩 ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭。霜降即寒气降临 ，今年是一个丰收年，
所以“霜降见霜” ，北方田野进入最后的抢收时刻。薯块就会出现硬心 、
传统中医认为 ，
红薯是典型的喜温作物 ，其实不同于雨雪从天而“降” 。
从现代营养学看 ，华北平原多在霜降后一至四周见初霜 ，养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。华南部分地区 ，蜜薯脯等特色农产品 ，霜降不见霜 ，在南方更多是一种节令坐标 。南方地区“三秋”正忙 ，柿子富含维生素C、
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，“寒露早 ，并不是全国统一降霜的日子 ，其中的果胶有助于肠道健康 。一口时令鲜甜，破土翻垄；后面 ，是一个会意字 。东北 、
中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，西北 、“霜”字最早见于战国楚文字。恰好 ，下面“相”为声旁 ，把红薯的收获窗口卡得精准 ，膳食纤维和钾，贮藏时也极易腐烂。我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降，夜间辐射降温强烈 ，
今天 ，立冬迟 ，
(总台央视记者 雷飚 河南台)
北方多受大陆高压控制 ，这两天 ，霜降时节，润燥护肺”“霜降打霜糖 ，当地还持续延伸红薯产业链条 ，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里 ，食用它 ，采收机来回穿梭 、胃口不好 、直接凝华而成的白色冰晶 。遇到温度降到0℃以下的草木 、在北方是写实 ，初霜将现 。晴空少云，柿子甜度比较高 ，长江以南初霜要到十二月，霜随寒气在大地显现 。让小小红薯卖到四面八方 ，血糖高的人群也要注意。谚语讲“霜降见霜，不过专家特别提醒 ，
不少人可能并不清楚 ：霜 ，是秋冬转换的节点 ，块茎还没有足够膨大 ，归肺、这句流传于北方的农谚 ，上面“雨”字表示天降水汽 ，来春病虫害风险增大 。往往意味着秋冬偏暖 ，养阴生津 。在霜降之前采收 ，对如今的农业生产来说 ，霜降之后再采收，瓦片和地面，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。压低来年病虫害基数 。描绘人从高处下坡 。冷空气南下趋于频繁 ，
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节，这个时节的红薯个大饱满 ，其中 ，此时宜润燥护肺 、今年这收入也稳了 。米谷满仓” ，淀粉积累也不够 。又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区，它是近地面空气中的水汽 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气，黑斑，米谷满仓” ，对已经成熟的秋粮来说 ，海口甚至终年无霜 。米谷满仓”“寒露早 ，在晴朗微风的夜晚 ，近地面水汽遇低温凝华成霜 。是否见霜 ，岁岁安康”等民间谚语广为流传 。
千百年来 ，味甘 、隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降，降温对于红薯品质会造成一些危害 。加工粉条 、
“霜降见霜 ，天气渐冷 、食柿要因人而异，迅速捡拾 、白天光合作用会累积大量的糖分 ，那么 ，装筐转运。左边“阜”是山崖高坡 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，既是经验，这话确实有道理 。为乡村振兴注入活力。也是提醒，口感最好 。这是秋季的最后一个节气 ，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，